FOCO CONSULTORA

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TRAYECTORIA

Años de experiencia y desempeño en el rubro

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Años de experiencia y desempeño en el rubro

CONOCIMIENTO

Equipo profesional calificado y certificado

CONOCIMIENTO

Equipo profesional calificado y certificado

CALIDAD

Nos enfocamos en la eficiencia de los procesos

CALIDAD

Nos enfocamos en la eficiencia de los procesos

Servicios

ASESORAMIENTO INTEGRAL

Somos un grupo de profesionales independientes que nos unimos y formamos en diferentes equipos de trabajo según la necesidad del cliente, proyecto, tipo de negocio y tiempos a fin de ofrecer propuestas a costos COMPETITIVOS y ser ágiles en el desarrollo.

Diseñamos tu espacio

Creamos tu menú

Desarrollamos productos

Capacitamos a tu equipo

Nos encargamos de la apertura

Optimizamos tu rentabilidad

Ejecutamos Branding & Marketing

Diseñamos tu Carta de Vinos / Tragos

Potenciamos los siguientes Rubros:

Te ayudamos a crecer y planificar tu negocio para que pueda ser rentable entendiendo la transformación socio-cultural que existe hoy.

Nuevas formas de consumo, un nuevo consumidor, seguimos paso a paso tu negocio.

CREAMOS EXPERIENCIAS, GENERAMOS RESULTADOS.

Restaurantes

Bares

Cafés

Vinotecas

Caterings

Hoteles

Franquicias

Ind. de Alimentos

BE SMART

así trabajamos

Evaluamos el problema e investigamos

Desarrollamos soluciones aplicables y concretas

Acordamos el proceso y tiempos de implementación

Actuamos!

Contamos con una larga trayectoria en Gastronomía. Nuestra principal experiencia esta basada en mas de 20 años de desempeño en hoteles cinco estrellas, restaurantes de primer nivel, docencia en universidades y diferentes instituciones educativas.

A lo largo de nuestras carreras hemos recorrido diferentes puestos en distintos sectores, nutriéndonos y sumando conocimientos. Aprendiendo metodologías diversas, actuales e innovadoras.

Utilizando herramientas específicas para llevar adelante una administración efectiva y estandarizada.

Visión

Creemos que destacarse, comunicar y liderar son pilares fundamentales para desarrollar un negocio sano, eficiente y éxitoso.

Misión

Nuestro propósito es lograr soluciones y resultados óptimos. Entendemos la necesidad.

Damos soluciones

Expertise

Contamos con una trayectoria y experiencia en el rubro que nos hace grandes aliados en tu negocio. Sabemos lo que hay que hacer.

Sobre nosotros...

Sergio Moro

Cocinero Profesional de gran trayectoria.

Creador de Empanadazas,

Experiencia adquirida Viviendo en Costa Rica, Brasil, y realizando trabajos en Restaurantes de 2 estrellas Michelin de Martin Berazategui.

Trabajando en MSC Cruceros, Hotel Panamericano, entre otros.

Juan D. López

Cocinero Profesional de gran trayectoria.

Dueño de Humo Catering

Trabajando en Grandes Restaurantes y Hoteles.

Actualmente Proveedor en eventos Casa de Salta

Gerenciamiento Gastronómico en la Universidad Austral de Pilar y participó en numerosos seminarios y capacitaciones bridadas por importantes chefs y profesionales gastronómicos